MITSUBOSHI Outdoors（ミツボシ アウトドアーズ）は、LTJの系列企業である三星刃物株式会社が手がけるアウトドアナイフブランドです。
世界三大刃物産地のひとつ岐阜県関市にて明治6年（1873年）に創業した三星刃物は、包丁をはじめとする刃物類の製造と世界市場への展開で確かな実績を築いてきました。また、アメリカのマルチツールブランドLEATHERMANの日本正規代理店LTJの運営にも携わり、アウトドア業界とも深く携わってきました。
こうした刃物づくりの伝統とアウトドアに対するノウハウを融合させ、「アウトドア時間をより充実したものに出来る道具を形にしていく」というミッションのもと、2021年に新ブランド「MITSUBOSHI Outdoors」が誕生しました。
